小炒蒙古肉
小炒蒙古肉的做法步骤
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1、将蒙古肉化开到入油锅中轻炸绰水,放入盘中
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2锅中倒入适量油,放入姜蒜末和少许洋葱炒香倒入蒙古肉煸炒出水,卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱,适量生抽,蚝油,盐
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3翻炒均匀,下入青红尖椒和剩下的洋葱,加适量盐调味,翻炒至熟后,即可出锅
小窍门
把握火候
