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干锅茶树菇
干锅茶树菇的做法步骤
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1茶树菇用温水泡发。 -
2锅中放水烧开，焯一下茶树菇，捞出沥干。
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3腊肉上锅蒸，二十分钟。
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4腊肉蒸好放凉，切片。
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5姜切丝，蒜切末。
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6锅中放油，姜丝炒香。
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7放入郫县豆瓣酱、蒜末，炒出红油。
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8放入腊肉，翻炒。
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9放糖、生抽、醋，翻炒。
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10下茶树菇，翻炒。
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11加开水，不要超过茶树菇。
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12中火收汁即可。
