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老蛏角瓜煲
老蛏角瓜煲的做法步骤
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1角瓜。辣椒丝（配色用） -
2剥好的老蛏（用盐水过洗时去掉边缘的黑线）、姜和蒜、水淀粉。
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3油适量，姜蒜入锅爆香。
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4角瓜入锅稍翻炒，加点盐和水。
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5放上蛏子。
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6加入水淀粉。
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7稍煮就成，不用再加其他调味品。家里砂锅小，用铁锅煮效果也差不多啦。
来自 美食天下 心平 的作品
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