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芝士焗土豆泥
芝士焗土豆泥的做法步骤
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1中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成1厘米左右的厚片 -
2锅中放入适量清水，将切片的土豆放入锅中煮熟（也可以直接隔水蒸或者放入微波炉中加热至软熟）
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3煮熟的土豆用勺子压成泥状备用
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4装饰用的青红椒切成末备用
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5培根切成碎粒
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6锅中放入黄油加热
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7黄油融化后倒入培根粒炒香后盛出，一两分钟就好
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8炒好的培根倒入土豆泥中
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9加入少许盐
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10磨少许的黑胡椒碎
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11如果觉得土豆泥太干的话，可添加1、2匙牛奶搅拌
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12充分搅拌均匀
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13拌好的土豆泥装入烤碗中，整平
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14撒上马苏里拉芝士碎
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15在表面撒上青红椒末装饰
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16烤箱180度预热好，将烤碗放入烤箱中层，180度烤10分钟即可
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17我烤的有点过了，表皮有点焦
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18味道还是不错的
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19成品图
小窍门
1、除了添加培根，还可以在土豆泥中添加胡萝卜碎或者洋葱碎，味道也很好的；
2、烤10分钟至芝士表面上色即可，我多烤了5分钟，有点焦了；
3、如果想吃到多层的拉丝，可在撒芝士碎的时候，也撒一些在土豆泥的中间。
2、烤10分钟至芝士表面上色即可，我多烤了5分钟，有点焦了；
3、如果想吃到多层的拉丝，可在撒芝士碎的时候，也撒一些在土豆泥的中间。
