麻辣香菇鸡
麻辣香菇鸡的做法步骤
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1鸡肉洗净切成小块 -
2香菇洗净切片 -
3中火热锅下入适量花生油,放入花椒,麻椒和姜蒜爆香,不要爆糊了哦 -
4倒入鸡块,快速翻匀 -
5鸡块变色后倒入料酒和胡椒粉,翻炒均匀 -
6加入酱油蚝油翻炒均匀 -
7豆瓣酱和辣椒油加入少许水混合均匀 -
8倒入鸡块内,再加一碗温水,翻拌均匀,盖上锅盖焖煮8分钟 -
9放入香菇 -
10翻炒均匀后再焖5分钟左右即可 -
11麻辣麻辣











