第一次做小馄饨
小馄饨的做法步骤
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1猪肉切泥,木耳,胡萝卜,姜丝切细,鸡蛋一个(鸡蛋被我给捏碎啦)备用。 -
2在步骤1中加少量盐,生抽,料酒,五香粉顺时针方向搅拌,大约搅拌30分钟即可。 -
3买的小馄饨皮。 -
4馄饨皮放手心里,用筷子抹点肉馅在中心。 -
5将其中2只角向内拉过来。 -
6用手稍微用力将皮捏住。 -
7很快就包了一大盘子。 -
8锅内烧开水。 -
9将小馄饨放在开水中,煮到开一次时加半碗冷水再煮到开。 -
10碗内加虾皮,麻油,生抽,色拉油,紫菜。 -
11舀2勺开水在碗内将紫菜冲开,捞出小馄饨放在碗里,就可以开吃啦。 -
12看,还有点那么回事吧。
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