腌笃鲜
腌笃鲜的做法步骤
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1五花肉切小块 -
2鸡肉切成小块 -
3火腿切成小片 -
4春笋剥皮切成小块 -
5先把春笋焯水 -
6再把五花肉,鸡肉和火腿都焯水,加点姜片和葱结 -
7等水开后肉变色后捞出用水冲洗干净 -
8为了省时间,我用电高压锅压了20分钟,把肉类放人高压锅中加入适量清水 -
9加点料酒,盖上锅盖定时20分钟 -
10时间到,把所有的材料倒回砂锅中,加入笋块 -
11我还加了点枸杞子再一起炖半小时 -
12加点盐调味即可
小窍门
我是为了节省时间用了电压力锅,如果时间充足那就用砂锅炖












