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臊子蒸饭
臊子蒸饭的做法步骤
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1主料洗净备用 -
2所有主料切成丁
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3鸡肉用料酒，盐，蛋清腌制十分钟
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4坐锅点火，锅中放底油，先下鸡肉，待鸡肉变色后，下所有主料翻炒五分钟关火，
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5米饭八城孰时，把炒好的臊子倒入饭锅里搅拌均匀，然后盖上盖子再闷几分钟，米饭入味了，可以吃啦
小窍门
蒸饭的水要用泡香姑的，味道更佳
