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咖喱蛤蜊烩豆腐
咖喱蛤蜊烩豆腐的做法步骤
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1需要的食材，豆腐、胡萝卜、青豆、蛤蜊 -
2蛤蜊吐净泥沙，放锅里煮开
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3水开关火，这时蛤蜊已开口
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4豆腐从盒子里取出，豆腐盒底部四个角用刀划个小口，就比较容易取出
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5豆腐取出后切成小丁，锅里放水和适量的盐，豆腐放进锅里小火煮开一分钟，这样豆腐就不容易散了
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6胡萝卜洗净切丁，青豆洗净，蛤蜊去壳备用
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7过来加油，先将胡萝卜放锅里煸炒，加少许盐
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8胡萝卜煸炒好后加少许水闷一下，然后加入青豆和蛤蜊拌匀，盛出
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9锅中倒入前面煮蛤蜊的水再放两块咖喱
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10用锅铲将咖喱块融化成糊状倒入豆腐和刚刚烧好的胡萝卜蛤蜊
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11最后收干装盘
