赶走“脂肪君”的下饭菜芹菜干子炒肉
芹菜干子炒肉的做法步骤
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1用开水焯烫酱干子,除去上面的嘌呤;嘌呤具有清水性;先将干子切成条状 -
2水芹菜洗净切段备用 -
3里脊肉洗净切丝。加进淀粉。老抽1勺上色。放进料酒少许将其搅拌均匀备用。锅中置油烧热,放进肉丝滑炒。炒至里脊肉8成熟即可 -
4另起新锅放入油,爆香生姜和干红辣椒,汇进干子 -
5烹入味极鲜1勺增鲜 -
6盛起炒好的干子。余油爆炒芹菜 -
7汇入炒好的干子和肉丝 -
8全部食材已经汇合了,关火,放进1勺盐。撒进胡椒粉增香
小窍门
GODOFMERCY摩西小贴士:
1.晚上要少量吃干子,这样不会有腹胀的现象。
2.豆制品都含有嘌呤,痛风和高血脂的患者要慎用。
3.芹菜的叶要比茎的营养价值高许多,不要丢弃。
1.晚上要少量吃干子,这样不会有腹胀的现象。
2.豆制品都含有嘌呤,痛风和高血脂的患者要慎用。
3.芹菜的叶要比茎的营养价值高许多,不要丢弃。








