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湖南蛋
湖南蛋的做法步骤
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1鸡蛋煮熟切片。 -
2青椒切碎，生姜，蒜头，香葱切成末。
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3热锅冷油，鸡蛋煎成两面金黄色。
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4加青椒，老干妈辣酱一起炒两分钟，加料酒，鸡精，蒜末，姜末，葱花，炒匀。
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5最后加盐调味就可以。
小窍门
煎鸡蛋小心点不要煎碎。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
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