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番茄炖牛腩——优康韩式料理
番茄炖牛腩的做法步骤
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1将优康牛腩切小块，清水冲去血水，热水焯一下。 -
2将姜蒜切片、八角洗净，牛腩放入高压锅加姜蒜八角焖。牛腩至酥而不烂捞出。
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3黑石锅中倒入橄榄油，加入姜蒜片爆香。
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4放入牛腩翻炒，再依次放入土豆块和番茄块，继续翻炒。
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5倒入番茄沙司和韩国甜辣酱，再加入煮牛腩时的高汤，加盖炖15分钟，转大火收浓汁即可
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6色香味俱全，让人意犹未尽的优康牛腩嚼劲十足，味道鲜美
小窍门
牛腩炖久一点吃起来会更软一些。
