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蒜香双色花菜一厨作铸铁锅版

蒜香双色花菜一厨作铸铁锅版的做法
这是一种再常见不过的食材,也是一道简单到绝大多数人都能够信手拈来的家常菜,但是任性的珐琅锅利用无水料理的方式,能够让普通的食材,家常的做法吃出完全不一样的味道,还等什么,和我们一起操练起来咯。

食材明细

主料
辅料

蒜香双色花菜的做法步骤

  • 蒜香双色花菜一厨作铸铁锅版的做法步骤:1
    1
    中火热锅炒香蒜片
  • 蒜香双色花菜一厨作铸铁锅版的做法步骤:2
    2
    放入菜花、西兰花后再加入适量白酒及调味料
  • 蒜香双色花菜一厨作铸铁锅版的做法步骤:3
    3
    所有食材及调味料添加后,最小火盖上锅盖焖5分钟即可

小窍门

一厨作爱心小贴士:

1.这道菜最好也可以选用带肥的五花肉来做,五花肉在煎炒的过程中,会逼出一些肥肉的油份,而花菜就会充分吸收这些荤油。

2.烹饪时不宜添加额外清水。

3.根据个人的口味,也可以增加辣椒的多少来调整。
来自 美食天下 一厨作 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐

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