雪耳腐竹糖水
雪耳腐竹糖水的做法步骤
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1腐竹,雪耳用清水发好,大枣去核,枸杞洗净,备用 -
2雪耳,生姜,大枣冷水入锅,大火煲开后转小火煲30分钟 -
3三十分钟后加入腐竹,继续煲三十分钟 -
4加冰糖,枸杞,并打匀鸡蛋液 -
5开大火,让汤滚沸,浇入蛋液,打成蛋花状 -
6打好蛋液后随即关火。扣盖子焖一分钟,就可以盛碗来吃了!
小窍门
枸杞不要开始时就下锅,煲时间久了会失去功效






