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凉拌菜

by 米酒wine

凉拌菜的做法

食材明细

主料

卷心菜 半棵
苦瓜半根胡萝卜
胡萝卜 半根
粉丝半把
土豆半个

辅料

蒜 4瓣
糖 1克
盐 2.5克
醋 3克
麻油 2克

酸咸口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

凉拌菜的做法步骤

1
主料全部切丝，焯水继生，放到冰水里浸泡
2
捞出后控水备用
3
调碗汁，把蒜捣成泥，同辅科一起拌匀，然后浇在主料上，一同搅拌，
4
尝尝味道和适就装盘上桌

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所属分类：凉菜

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