素炒洋葱丝
素炒洋葱丝的做法步骤
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1主料:洋葱 -
2把洋葱洗净切丝,不要太细。 -
3热油,放入洋葱丝。 -
4煸炒均匀。 -
5加适量的蚝油。 -
6旺火翻炒,至洋葱丝塌秧。 -
7加盐、味精调味。 -
8翻炒均匀,即可关火。 -
9出锅装盘,即可上桌。
小窍门
1、因为洋葱辛辣味浓郁,所以没有使用葱姜蒜。
2、炒至洋葱塌秧发软即可,不易过火。
2、炒至洋葱塌秧发软即可,不易过火。
