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自制汤圆

by 卡米莎
自制汤圆的做法
“自制汤圆简单易做，馅料十足，味道不错。”

食材明细

主料
辅料

自制汤圆的做法步骤

  • 自制汤圆的做法步骤：1
    1
    将核桃仁和花生仁烤箱烤熟，黑芝麻超市有卖熟的，将三种材料用擀面棍擀碎，喜欢核桃花生碎的口感，所以未打成粉末
  • 自制汤圆的做法步骤：2
    2
    切了点猪油和姜片
  • 自制汤圆的做法步骤：3
    3
    将猪油和姜片一同放入锅里炸出油，放姜片是去腥味
  • 自制汤圆的做法步骤：4
    4
    绵白糖放了多半，不喜太甜
  • 自制汤圆的做法步骤：5
    5
    将核桃花生黑芝麻混合，放入绵白糖和炸好的猪油进行反复搅拌
  • 自制汤圆的做法步骤：6
    6
    糯米粉用温水活成团即可
  • 自制汤圆的做法步骤：7
    7
    将馅捏成大小相同的丸子状，装入糯米皮内慢慢转捏封口，在面板或手心朝一个方向旋转，让圆子更凝聚均匀
  • 自制汤圆的做法步骤：8
    8
    做好的汤圆
  • 自制汤圆的做法步骤：9
    9
    水开后入锅，中间点一次凉水，汤圆飘起即熟
  • 自制汤圆的做法步骤：10
    10
    馅料十足味道不错
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所属分类： 甜品

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