手机访问
馍+香煎鸡排
香煎鸡排的做法步骤
-
1鸡胸拍松（好入味），如果块大可以分成2快。 -
2放盐、料酒、糖、葱头丝、胡椒粉腌1小时。
-
3腌好的鸡胸先裹蛋清，再裹淀粉、最后滚上面包屑。
-
4锅中放油，小火煎至鸡排两面金黄色出锅。
-
5把面粉加酵母、水、少许糖、少许油和成光滑面团，发到半发面。（不要发的太过，烙饼面一般半发就行）
-
6分成大小一致的剂子，擀成馍状。
-
7锅底擦油（不要太多），放生坯小火两面烙至金黄。
-
8可以裹鸡排吃啦！
来自 美食天下 波波婆 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
