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青菜粉丝煲

by 馋嘴乐
青菜粉丝煲的做法
“这款菜肴本意用砂锅煲制，无奈燃气出现故障，只好用炒锅和电磁炉烹制，虽然没有使用砂锅，但是菜肴的味道还是可以的。非常清淡、味鲜的一款“青菜粉丝煲”。”

食材明细

主料
辅料

青菜粉丝煲的做法步骤

  • 青菜粉丝煲的做法步骤：1
    1
    主辅料：青菜、粉丝
  • 青菜粉丝煲的做法步骤：2
    2
    把青菜洗净，切段。
  • 青菜粉丝煲的做法步骤：3
    3
    热油，炒香葱花。
  • 青菜粉丝煲的做法步骤：4
    4
    放入青菜。
  • 青菜粉丝煲的做法步骤：5
    5
    翻炒均匀，加入适量的生抽。
  • 青菜粉丝煲的做法步骤：6
    6
    再加适量清水。
  • 青菜粉丝煲的做法步骤：7
    7
    烧开后，炖制3分钟。
  • 青菜粉丝煲的做法步骤：8
    8
    放入粉丝。
  • 青菜粉丝煲的做法步骤：9
    9
    加盐、味精调味。炖制粉丝熟。即可关火
  • 青菜粉丝煲的做法步骤：10
    10
    出锅盛入碗中，即可上桌。

小窍门

1、一般粉丝煮软后，稍稍焖制一会即可。

2、生抽要少放，也可以放少许蚝油。

3、用菠菜也可以。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
所属分类： 热菜 粤菜 产妇 春季食谱 宴客菜 晚餐

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