手机访问
酱香烧茄子
酱香烧茄子的做法步骤
-
1茄子洗净，切1.5厘米的片 -
2平底锅内放多一点的油，放入茄片煎至两面变金黄色变软至熟
-
3煎好后控干油捞出
-
4全部煎好控干油备用
-
5准备泰椒切圈，葱.蒜切末备用
-
6调酱汁:一勺蒜蓉辣酱，一勺番茄酱，一勺甜面酱，一勺耗油
-
7再加一勺白糖
-
8两勺味极鲜酱油
-
9三勺水搅拌均匀
-
10锅内留底油放入葱姜蒜末，泰椒炒香放入料汁
-
11大火炒香
-
12倒入茄子翻炒出锅
-
13装盘即可
小窍门
煎好后一定要控干油，喜欢孜然的可以放一点别有一番风味哦
