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凉拌紫甘蓝

by 虫虫妈0921
凉拌紫甘蓝的做法

食材明细

主料
辅料

凉拌紫甘蓝的做法步骤

  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：1
    1
    紫甘，黄瓜，蒜洗净
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：2
    2
    甘蓝切丝，越细越好，黄瓜切丝，蒜切成末，按紫甘蓝黄瓜蒜由下而上放入一个大些的盆里，在加入糖和盐比例三比一，少量酱油，稍多的醋
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：3
    3
    炒锅加热放入食用油和大料一枚烧制冒烟，趁热浇到蒜末上
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：4
    4
    拌匀装盘即可

小窍门

1.紫甘蓝黄瓜蒜的顺序不能变，否则口感差别很大

2.一定要把热油浇到蒜末上
来自 美食天下 虫虫妈0921 的作品
所属分类： 素菜

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