家常炒年糕
家常炒年糕的做法步骤
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1年糕切丝 -
2煮熟的五花肉、胡萝卜、豆干、杏鲍菇切丝,芥菜梗切片状 -
3鸡蛋一个打散,加入少许盐、料酒和水搅匀 -
4锅中放油烧热,倒入蛋液炒散盛出 -
5锅中另放油,先放熟五花肉和胡萝卜煸炒 -
6再放入其他蔬菜翻炒 -
7放入年糕,加少许水盖盖焖三分钟 -
8倒入炒好的鸡蛋,加盐、料酒、生抽调味 -
9出锅装盆









