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咸菜炒黄豆
咸菜炒黄豆的做法步骤
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1准备好辅料，黄豆提前泡好。 -
2烧水，放入桂皮和花椒，因为我不喜欢吃大料，所以没放，喜欢的朋友可以放大料。
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3水开，煮5分钟调料，可以将花椒捞出，喜欢吃花椒的可以不捞掉。
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4把黄豆放入花椒桂皮水里，煮7-8分钟，关火捞出。
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5锅中放油，下肉馅和姜末一起炒熟。
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6加入黄豆和适量的盐，耗油，生抽翻炒。放黄豆时可以多加一点泡黄豆的水，带汤炒黄豆更软烂一些。
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7最后下入芥菜丝，加醋翻炒1-2分钟即可出锅。
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8完成，出锅时滴几滴香油。
小窍门
你喜欢的咸菜都可以这样做，不止芥菜，一次炒多点放冰箱里，可以当小菜吃很下饭。注意把咸菜多泡几遍水，不要太咸。
