栗子红烧肉
栗子红烧肉的做法步骤
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1五花肉和栗子 -
2配料 -
3栗子在沸水中煮2分钟 -
4过凉水后容易去皮 -
5葱姜蒜辣椒等洗净切好 -
6五花肉先焯一下水再切小方块 -
7锅中加少量油,放入五花肉翻炒至外皮稍微焦黄,多的油盛出来 -
8转中小火,加入冰糖、红烧酱油,翻炒上色 -
9放入其它配料,倒入热水没过五花肉小火煮20分钟 -
10加入栗子煮20分钟 -
11收汁后调入盐炒匀就可以了
小窍门
如果喜欢栗子煮得烂一些,可以同时和配料一起加入。
做红烧肉最好加热水。
做红烧肉最好加热水。











