蒜蓉粉丝蒸对虾
蒜蓉粉丝蒸对虾的做法步骤
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1剪掉虾枪及虾脚 -
2剪掉虾枪及虾脚 -
3顺着虾背朝上轻轻剪,直至头底 -
4用刀将虾背切开 -
5用牙签挑出虾线 -
6用刀轻轻切断两侧虾筋,防止蒸煮过程中变形,并且更容易入味 -
7粉丝提前泡好,或者现煮,一定要泡软点 -
8将虾均匀摆在粉丝上 -
9胡萝卜和蒜分别剁成碎末 -
10油锅翻炒,加适量盐 -
11炒熟的胡萝卜和蒜蓉加入虾背内 -
12上锅蒸水开后五分钟左右即可,将香菜切碎均匀洒上。不喜食香菜者,也可以多些青辣椒碎末点缀 -
13大功告成,好似花开富贵^o^最后一步还可以做点浇汁浇上去,因为粉丝会有点淡,小7喜清淡的味道所以没有浇汁,大家可以试试,OK,开始美美的享用吧^v^













