酱骨头烩丝瓜
酱骨头烩丝瓜的做法步骤
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1已经酱好的“酱骨头”。 -
2把丝瓜去皮洗净、切条。 -
3粉条提前用清水泡软。 -
4热油、炒香葱花。 -
5放入酱骨头。加入清水。 -
6放入泡软的粉条。 -
7烧开后,煮制1—2分钟。 -
8放入丝瓜条 -
9加盐调味后,煮制2分钟即可关火。 -
10出锅装盘,即可上桌。
小窍门
1、丝瓜极易熟透,所以把粉条先煮一会儿。
2、这道烩菜因为酱骨头是熟的,只要让粉条和丝瓜熟的一致就可以。
2、这道烩菜因为酱骨头是熟的,只要让粉条和丝瓜熟的一致就可以。
