椒盐土豆片
椒盐土豆片的做法步骤
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1土豆洗净,反复换水,去除淀粉 -
2控净水 -
3准备猪肉丁 -
4准备葱花和彩椒 -
5锅里加多点的油 -
6七成油温炸土豆片 -
7炸略微金黄就捞出,一定要控油 -
8锅里加肉丁煸炒 -
9温度高的时候,烹料酒,加生抽 -
10快速加土豆,加椒盐(买现成的,超市有卖的) -
11加彩椒,翻勺,出锅。 -
12成品,撒葱花
小窍门
土豆片不要炸太脆了












