小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇的做法步骤
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1鸡肉块状,温水洗净 -
2热油葱姜蒜爆香 -
3放入鸡块,生抽老抽料酒翻炒2分钟左右 -
4加水接近没过鸡块即可,加白糖八角,大火煮开,调中小火煮25分钟左右 -
5将提前一小时泡水的榛蘑冲洗干净备用 -
6鸡块煮到时间放入沥干水的榛蘑,盖盖炖10分钟左右加盐翻匀继续炖5分钟 -
7时间到撒上葱花翻俩下出锅,如果还有较多水,可大火收下汁。 -
8装入大碗 -
9换个角度 -
10近距离照
小窍门
鸡块我是整只三黄鸡的量,可随实际情况增减,榛蘑数量也按照自己喜好来放,鸡块不那么多的话,可以加入土豆粉,味道更赞啦










