酱牛肉
酱牛肉的做法步骤
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11000克牛肉洗净切大块。 -
2准备葱、姜、大料、花椒、桂皮备用。 -
3牛肉放汤锅中填适量水,并加入老抽适量。 -
4葱切段,姜切片连同花椒、大料、桂皮一同放入锅中。 -
5添加适量精盐,大火烧开,小火炖至牛肉熟烂即可。
小窍门
家中如果有高压锅会大大缩短炖煮的时间。
喜欢卤蛋的朋友可以把煮熟的鸡蛋去皮放入同牛肉一同煮,味道也不错。
煮熟烂后不立即食用泡制几个小时后再吃味道会更棒,更加入味。
喜欢卤蛋的朋友可以把煮熟的鸡蛋去皮放入同牛肉一同煮,味道也不错。
煮熟烂后不立即食用泡制几个小时后再吃味道会更棒,更加入味。
来自 美食天下 薄荷草1979 的作品
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