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奥尔良鸡肉火腿披萨
奥尔良鸡肉火腿披萨的做法步骤
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1所有面饼材料混合，揉至面团表面光滑，滚圆放盆盖上保鲜膜进行发酵
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2面团发酵两倍大取出轻压排气，分成两等份滚圆
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3松弛后的面团擀方或圆放入抹油的烤盘内，面饼边缘要高一些
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4用叉子在面饼上扎一些小孔，放入烤箱发酵10分左右
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5洋葱取半个切碎，番茄取一个切碎，蒜切末
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6锅中烧少许油，油热下蒜爆香倒入洋葱炒至透明后再倒入蕃茄 -
7加少许番茄酱，胡椒粉，糖，酱油调味出锅放凉备用
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8发酵好的面饼抹上酱料，放一层奶酪，然后加上洋葱，青椒，番茄，鸡肉，火腿，最后再放一层奶酪
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9烤箱200度预热，上下200烤十五分钟
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10成品
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11成品
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12成品
小窍门
1.腌渍的肉我是用没有烤的鸡翅，比较难剃骨，也可以换成其他
来自 美食天下 萌炸了的Anne 的作品
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