葱爆羊肉
葱爆羊肉的做法步骤
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1400克羊肉洗净备用。 -
2准备葱、姜、蒜和香菜备用。 -
3羊肉切成薄片。 -
4葱、香菜切段,姜切丝,蒜切末。 -
5油热后放入羊肉片翻炒。 -
6待羊肉发白时放入姜丝翻炒。 -
7放入半勺盐调味。 -
8放入适量酱油。 -
9加入1小勺孜然粉。 -
10加入葱段和香菜段继续翻炒。 -
11出锅前放入半勺盐和蒜末炒香。
小窍门
新鲜的羊肉炒出来的更香,而且没有一点的羊膻味。
来自 美食天下 薄荷草1979 的作品
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