【飞禽走兽】肉丝榨菜
肉丝榨菜的做法步骤
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1材料就是那么简单,一包榨菜,一块瘦肉,外加上调料。 -
2瘦肉洗净切成丝。 -
3榨菜浸泡一会挤去水分,放案板上稍切短。 -
4瘦肉丝与榨菜加入少许盐、酱油和油拌匀腌一小会,再加入淀粉拌匀。 -
5锅中放入冷水,将肉丝榨菜入锅蒸约十分钟即可。 -
6最后成品图。
小窍门
盐和酱油一定少放,因为榨菜本身就很咸,所以多洗几次和浸泡一下是很有必要的。
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