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回锅肉
回锅肉的做法步骤
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1主材料：五花肉一斤。 -
2上锅入水，将五花肉洗净入锅，盖紧煮个8分钟左右。
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3准备好配料，两颗蒜苗，两个红辣椒，两个青辣椒，3粒大蒜。（大蒜没拍到）
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4将所有配料洗净切好。
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58分钟后取出煮过的肉，用冷水洗净，切成片片。
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6上锅入适量油爆香大蒜。
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7放入肉片煸炒至微黄色。
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8放入两勺豆瓣酱拌炒均匀。
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9再放入一勺甜面酱拌炒均匀。
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10加入一小勺的酱油拌炒均匀。（咸淡根据个人口味加减）
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11最后加入所有配料炒熟关火。
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12成品。
来自 美食天下 梦～桃缘 的作品
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