酒糟带鱼
酒糟带鱼的做法步骤
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1带鱼洗净切段 -
2准备好配料 -
3葱切段,姜切成丝 -
4平底锅放油,放入带鱼用中小火慢煎 -
5煎好一面翻过另一面继续煎 -
6放入姜丝和酒糟 -
7加入少许的盐和生抽,放入辣椒粒和葱段 -
8出锅装盘
小窍门
带鱼不要切成太小,酒糟如果太干不够汁的话,可以加一点水,我喜欢味道鲜美一点,所以加的盐的分量很少








