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迷你酥皮蛋挞（新手专用）
迷你酥皮蛋挞的做法步骤
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1除裹入黄油其他材料揉成一个光滑的面团。 -
2放在案板上揉成光滑的面团，放入冰箱中冷藏松弛30分钟。
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3将无盐黄油放入保鲜膜中，敲打擀成片状。放进冰箱冷冻5分钟。
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4面团擀开，放入黄油。
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5像叠被子一样，从两头向中间叠起来。
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6包上保鲜膜，放进冰箱冷藏松弛15分钟。
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7擀开成规则的长方形（我也就擀成这样了），完成第二次四折。
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8放进冰箱冷藏松弛15分钟。
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9继续擀开，完成第三次四折。
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10包上保鲜膜，放进冰箱冷藏松弛15分钟。
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11从冰箱中拿出，擀开，从一头卷起来，卷紧，
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12放进冰箱冷藏松弛30分钟（不可偷懒哦）
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13切成小段，粘一下面粉，贴着模具按平，薄一点比较好。放进冰箱冷藏30分钟，如多不是现吃的话可以冻起来，随吃随取。
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14放入蛋挞水，7,8分满，200℃，25分钟。烤箱温度随自家烤箱脾气而定。
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15烘烤中······
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16烘烤中······
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17成品图
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