毛毛虫面包
毛毛虫面包的做法步骤
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1准备好以上材料 -
2高筋面粉,低筋面粉,奶粉,盐混合 -
3面包机桶里倒入牛奶,然后倒入淡奶油 -
4倒入鸡蛋液 -
5倒入糖搅拌均匀 -
6然后倒入混合好的面粉,在放入酵母,放入面包机内安面包机揉面程序 -
7揉大概半个小时,揉成图上的状态就好了,然后安面包机发酵程序大概发酵一个半小时 -
8发酵到面团两倍大就好了 -
9拿出发酵好的面团排气,均匀的分成六个小面团,盖上保鲜膜醒发10分钟 -
10取一个面团擀成椭圆形 -
11重复擀好剩下的面团,然后放入烤箱里二次发酵,发酵到两倍大 -
12将二次发酵好的面团,表面刷上一层鸡蛋液 -
13然后表面挤上事先做好的泡芙酱(泡芙酱的制作方法,请查看我的天鹅泡芙的制作方法)放入预热好的烤箱,中层180度15分钟左右 -
14烤好的面包,放凉后从中间切开,挤上打发好的淡奶油,就可以吃了
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