回锅肉
回锅肉的做法步骤
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1猪腿肉提前煮熟切片,大葱去皮去根清洗干净切段 -
2锅中放入少许油,六成热的时候放入猪肉翻炒 -
3翻炒一会加入配料继续翻炒 -
4炒至微卷加入大葱,大葱炒熟即可出锅 -
5装盘开吃吧 -
6成品图
小窍门
煮猪肉的时候加入一块大料,猪肉不用煮的太烂,用筷子扎一下,不出血就可以。炒的时候要是不喜欢吃肥肉可以选瘦一点的,也可以多炒一会,把肥油炒出去。






