芝香糖醋排骨
芝香糖醋排骨的做法步骤
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1准备食材 -
2葱、姜、蒜切末 -
3排骨入沸水中煮烫20分钟,至8成熟 -
4煮好的排骨捞出沥干水分 -
5入油锅略炸呈金黄硬噶即捞出 -
6锅内留底油,放入葱姜蒜爆香 -
7加入适量的水,放入精盐、白糖、醋、料具、酱油等 -
8将排骨放入,烹干水分即可出锅 -
9装盘,撒上熟的白芝麻
小窍门
1、用的原料是肋排,比较好熟
2、焯烫的时间要比平时略长,煮至8成熟,再经过炸制、烹一下完全成熟
3、糖醋口的用量可根据自己的习惯增减
2、焯烫的时间要比平时略长,煮至8成熟,再经过炸制、烹一下完全成熟
3、糖醋口的用量可根据自己的习惯增减
