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千层烙饼

by ℡冷言冷语冷记忆
千层烙饼的做法

食材明细

主料

千层烙饼的做法步骤

  • 千层烙饼的做法步骤：1
    1
    首先把面粉倒入容器中，加入热水用筷子搅拌均匀，揉成面团，放置20分钟。取出分成各等小份备用！（我分的每份60克，11份）
  • 千层烙饼的做法步骤：2
    2
    取其中一份擀成薄片，越薄越好，擀皮的时候加些干面粉反复擀，这样不会沾，而且煎出来饼的层次感会更好！
  • 千层烙饼的做法步骤：3
    3
    薄面皮上撒一些盐，刷一层油，撒五香粉，芝麻！
  • 千层烙饼的做法步骤：4
    4
    从一侧卷起！
  • 千层烙饼的做法步骤：5
    5
    卷好后，从一边往里卷！
  • 千层烙饼的做法步骤：6
    6
    最后从底部穿出！
  • 千层烙饼的做法步骤：7
    7
    再次擀成薄片！
  • 千层烙饼的做法步骤：8
    8
    平底锅中加入油，油热放入，小火煎置两面金黄即可！
  • 千层烙饼的做法步骤：9
    9
    层次感非常好！
来自 美食天下 ℡冷言冷语冷记忆 的作品

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