馒头薯条
馒头薯条的做法步骤
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1先将馒头切成条状,如上图。
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2在碗里打两个鸡蛋,加入适量的盐和一些胡椒粉,搅拌均匀。
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3先将平底锅预热,再倒入食用油,再加热(尽量多放些食用油,馒头条既不会吸油,而且表面酥脆)。
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4在油预热的过程中,可以将条状的馒头倒入碗中,使每一条都均匀的粘上蛋液(或者也可以在炸的过程中,边粘蛋液边炸)。
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5将裹好蛋液的馒头条放入锅中进行油炸,直至金黄色,就可以用筷子将其取出。
小窍门
食用油要多,馒头不会吸油,而且酥脆!
