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鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法步骤
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1放入胡萝卜丝微炒，然后把胡萝卜丝及姜葱蒜拔到一边，倾斜炒锅，让油留至锅底，加入2勺郫县豆瓣炒出红油。 -
2再放入红椒丝和木耳丝稍炒一会儿，再加入肉丝。
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31汤匙料酒、1汤匙生抽、3汤匙香醋、4茶匙糖、少许淀粉加少许水调成料汁。
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4锅中倒入少许油，放入肉丝炒散捞出备用。
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5锅中加油适量，炒香姜葱蒜。
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6放入胡萝卜丝微炒，然后把胡萝卜丝及姜葱蒜拔到一边，倾斜炒锅，让油留至锅底，加入2勺郫县豆瓣炒出红油。
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7再放入红椒丝和木耳丝稍炒一会儿，再加入肉丝。
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8最后调入料汁炒匀即可。
