“牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。”

主料

• 牛肉 1000克

辅料

• 花椒 6个
• 大料 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 3个
• 盐 1勺
• 老卤 200ml
• 葱 1段
• 姜 1块
• 蒜 2个
• 老抽 2勺
• 料酒 2勺
• 山楂 2个
• 冰糖 1块

• 约会大餐

• 中式烤红鲑搭鲜蘑

• 意大利炖烤小羊腿

• 百里香烤鸡腿

• 缤纷土豆泥烤虾

• 酥肉扣碗

• 咖喱香茅煮花蛤

• 剁椒鸭肫

• 三杯带鱼

• 家常宫保鸡丁

• 海陆碳烤大集锦

• 花蛤炖蛋

• 辣烤鸡全翅

• 蜜汁烤鸡

• 肉米花

• 小炒鸡肉丸

• 赛螃蟹

• 蒜香烤翅