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豆角烧茄子
豆角烧茄子的做法步骤
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1锅里油烧热，倒入切好的茄子和豆角过油。 -
2用漏勺捞出沥油，用锅铲压一下，逼出多余的油。
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3锅底留少许油，加少许盐把生姜末炒一下。
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4倒入茄子和豆角翻炒。
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5翻炒片刻，点少许的清水。
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6翻炒片刻。
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7加入适量的辣酱。
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8给少许的胡椒味精翻炒均匀。
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9起锅前撒少许白糖。
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10装盘。
