手机访问
松菇土豆炖鸡
松菇土豆炖鸡的做法步骤
-
1鸡腿切小块清水洗净控干，土豆去皮洗净切略长的滚刀块，松菇温水泡发，多次冲洗去净杂质，葱姜等小料切好😊 -
2起热锅，下适量花生油，油热后下葱姜八角香叶干辣椒炝出香味，下鸡肉翻炒😊
-
3翻炒至鸡肉变色断生下草菇老抽适量继续翻炒上色均匀😊
-
4加入准备好的松菇，翻炒😊
-
5加入约600毫升开水大火炖开加盐适量
-
6加入土豆块翻匀，让所有土豆块都浸在汤里😊
-
7盖上盖子炖一会儿约10分钟，中间要翻动几次，谨防粘锅😘
-
8洗净一8个青椒😍
-
9用手把脆脆的青椒撕成小块😜把蒜子去皮拍碎
-
10翻炒一下，尝一下咸淡，不够的话加点盐😄如果土豆用锅铲很容易铲断就是熟好了，不停翻动大火收汁儿
-
11汤汁越来越浓已经浓缩的很少了关火加入青椒和蒜子翻匀出锅😘😘😘
-
12出锅盛盘里就可以享受了😊😊😊😊
小窍门
因为松菇很鲜，所以不需要加味精一类的提鲜😍😍
