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小炒肉
小炒肉的做法步骤
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1猪肉切薄片，肥瘦分开。 -
2将瘦的部分放入碗中，调入少许酱油和玉米淀粉抓匀备用。
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3蒜苗洗净切段。
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4青红辣椒洗净去籽切小块，小米椒洗净切圈，蒜头切片。
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5将肥肉放入锅中。
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6中火煸至出油。
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7下入蒜片大火煸出香味。
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8倒入瘦肉翻炒。
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9炒至颜色变白，调入盐和鸡精翻炒均匀。
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10下入蒜苗梗翻炒几下。
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11下入青红辣椒和小米椒翻炒。
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12淋入少许酱油翻炒均匀。
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13最后下入剩余的蒜苗叶炒至断生即可关火
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14出锅装盘。
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15上桌快快享用吧。
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16超级下饭。
