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【飞禽走兽篇】—鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法步骤
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1猪肉切丝用水淀粉、酱油、料酒上浆腌制10分钟。 -
2青椒、胡萝卜、木耳切成丝备用。
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3将所有调料倒入小碗中，搅匀兑成调料汁备用。
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4.炒锅烧热倒油，下肉丝炒至8分熟。
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5盛出沥油。
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6锅留底油，下葱姜蒜末、辣豆瓣酱炒出香味。
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7倒入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝翻炒均匀。
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8再将肉丝倒入锅中略炒。
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9最后倒入调料汁，撒入少许蒜末炒匀即可。
来自 美食天下 浓咖啡淡心情 的作品
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