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木耳小炒
木耳小炒的做法步骤
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1准备所需要的食材（青椒胡萝卜木耳蒜黄葱姜） -
2一小把蒜黄
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3切三四厘米左右小段
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4准备葱丝姜丝
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5准备一个小碗调料汁，放少许鸡精，盐和糖，如图
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6再放少许酱油和醋（醋的量可以根据个人口味而定）
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7放炒锅烧热，倒入植物有，油温七八成热
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8放入葱花和姜丝翻炒
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9再放入刚才调的料汁翻炒
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10翻炒几遍后，放入食材
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11翻炒至变软即可，装盘盛出。
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12如图，酸酸甜甜的。
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13我家用的电磁炉，火候没有煤气快，炒菜的时候用的爆炒。大家可以用煤气的时候不用开的太大。
小窍门
如果炒的太干，可以放点水。
