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血肠
血肠的做法步骤
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1猪网油洗净干水 -
2剁碎炼出油待用
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3选猪小肠是注意不要太大，也不要太厚的
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4用瓶子把肠子翻面
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5翻好的肠子用盐抓洗
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6葱蒜芹切碎
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7香菇，橙皮切碎
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8猪血是结块的，要把它捏碎（主意是没放盐的血）
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9刚刚炼油时把花生炸一下
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10后粉碎
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11油还热时放下香菇，这让它易熟还出香味
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12用热米饭
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13热油浇在葱蒜上，曾香
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14后放猪血和所有的调料拌匀
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15继续用瓶子把拌好的米饭灌进肠了里（肠子洗好要翻回原形）
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16灌好的用绳子绑好
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17锅中放入水烧开后放入血温火养熟
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18就这样，用牙签之类的插进去没出血水了说明熟了
