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香菇栗子烧排骨
香菇栗子烧排骨的做法步骤
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1材料； -
2排骨剁小块，加盐、酱油和料酒拌匀腌制半小时；
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3香菇提前泡发；
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4把香菇洗净后撕小朵；
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5栗子放锅里煮2分钟；
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6过一下凉水栗子皮就很容易剥掉；姜切小片；葱切段；
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7锅中加油，放入香菇炒一会儿盛出待用；
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8再加点油，放入排骨炒变色；
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9加入姜片、葱白，加红烧酱油炒均匀；
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10倒入香菇栗子稍炒；
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11把材料转到陶瓷锅里，加鸡汤或清水，平材料或没过材料，烧开后转小火烧40分钟；
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12最后撒点葱就可以了。
小窍门
1.栗子用开水煮一下很容易去皮。
2.不用换锅，直接在炒锅里烧也可以啦。
2.不用换锅，直接在炒锅里烧也可以啦。
