金线莲山药排骨汤
金线莲山药排骨汤的做法步骤
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1将生排骨用清水浸泡半小时后洗净。 -
2浸泡排骨的同时,备好辅料。 -
3高压锅中加入适量清水,放入排骨、调料盒、葱姜,大火煮沸后小火压阀炖煮20分钟关火。 -
4炖煮排骨的同时,山药去皮切成块浸泡在加入白醋的清水中防止氧化变色,金线莲清水洗净备用。 -
5放气开盖,将山药放入锅中; -
6金线莲也放入锅中,半开盖继续炖煮20分钟。 -
7关火之前放入盐调味,加入几粒枸杞关火。 -
8经过煮制的金线莲可以直接食用。 -
9美味养生保健汤就可以端上桌啦!
小窍门
将排骨先炖煮至八成熟,再加入山药和金线莲继续炖煮20分钟即可。









